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【自驾游】海南线路景点及地方美食介绍
2017-11-23 832

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海口-东线各市县

定安.jpg


菜包饭,定安人一般是冬季节日或接待宾客时才制作,意为一家团团圆圆,过着幸福美满的日子,还有齐心协力,拢住家财不外流 的含义。现时喜爱菜包饭的不仅是定安人,不少外地人也喜爱上了这种吃法,定安一些聪明的饭店及时抓住这一商机,相继推出菜包饭,竟也生意兴隆。 

文昌.jpg

最正宗的文昌鸡在潭牛,抱罗粉在抱罗,糟粕醋当然是在铺前了,不过文昌县城也有来自正宗地区的美食了,只是你需要?#19994;?#36947;的文昌吃货给你带路才可以?#19994;?#21734;。

琼海.jpg

加积鸭是海南四大名菜之一,据测定,加积鸭肉含蛋白质34%,民间把加积鸭?#28216;?#34917;虚劳之食,是一种肥美多肉,高蛋?#20303;?#20302;脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食,可补虚暖?#31119;?#24378;筋壮骨,活血行气。

万宁.jpg

和?#20013;?#20063;是海南四大名菜之一,味道自然不必多说,蟹肥膏多味道鲜美,可是价格能不能再便宜点啊!

陵水.jpg


陵水酸粉当属海南四大名粉之一了,最大特点是酸,另一个就是甜,这甜味是由一种用多种调料及一种主要原料制成的红色粘稠糊状的液体。在陵水无论哪家办喜事或是祈福,亦或是自家办的大小酒宴,也定会准备好几斤自制粉丝用做酸粉。

保亭.jpg


保亭盛产红毛丹,每年的6-8月为果子成熟采摘期;红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。




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海口-中线各市县



屯昌.jpg


枫木腌粉不同于海南的其他粉类,加了和着面粉炸过的猪肉酥,还有自腌的酸菜酸脆爽口,?#34892;?#20013;和了所有的油腻,吃完腌的还可以再来一碗汤的。

琼中.jpg

每年的10月中下旬是琼中绿橙的成熟采摘期,大家应季时候去还能买到新鲜优惠的绿橙,如果有机会去到果园还可以感受亲自采摘的乐趣哦~

五指山.jpg

黎家竹筒饭是推荐必尝的美食,将富含营养的山兰米加上调料翻炒过的猪肉、香菇等原料装入竹筒中烤熟,竹子的?#21335;?/span>渗入糯米饭中,更增添一层美味,只让你吃了还想再来一筒。

乐东.jpg

黎族甜糟是?#32654;?#26063;特产山兰糯米发酵而制成的,黎家?#31169;?#23665;兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵?#31119;?#35013;到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛里,经过半个月时间便成为甜糟。黎族甜糟营养价?#23707;?#39640;,?#32654;?#29038;鸡蛋则更香美。如果将甜糟装在坛里深埋地?#25314;?#32463;三、五年挖出,则甜糟已全部化为浆液而变成"山?#23395;?quot;。



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海口-西线各市县




澄迈.jpg

福山咖啡是一种清香浓郁的咖啡,已被国家质检总局批准为地理标志产品保护,保护范围为海南省澄迈县现辖行政区域

临高.jpg

临高的乳猪是一种特有的猪种,烧烤后皮酥骨脆,野味十足。吃临高乳猪是要讲究时间的,刚烤出来不久的乳猪是最香脆的,不要等到放置二个小时后,这样乳猪会变味的,它就不会有刚出来的那么脆了,也就没有原味了。

儋州.jpg

儋州米烂是海南粉类的一种, 食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜、牛肉干丝、花生粉、猪腩、葱花、胡椒、辣椒、酱油、姜等配,用筷子掺匀,既香甜可口还?#34892;?#37202;的功能效用呢!

白沙.jpg

鱼茶,是海南白沙民间对一种类似寿司食物的叫法。茶非茶,因食用时要用水冲泡,喝其水,食鱼肉,?#22242;?#33590;的方法类似,所以“盗”了茶名。主要食材是经过天然发酵过的高山熟稻米,再加上?#35270;?#32905;,鱼腩,猪肉,牛皮或鸡蛋等做配料,要吃出鱼茶?#21335;?#32654;味道应该当成饭食直接食用,也可以当配?#31169;场?/span>

昌江.jpg

昌江芒果5月开始上市,如果想体验果?#23433;?#25688;的乐趣就得提前去,果农为了避免损失一般不会等到全熟才采摘,七八成熟的装箱放几天也可以吃了,或者未熟的直接蘸辣椒盐吃,体验一回酸爽的感觉!

东方.jpg

据说四更村农民很久以前从临高引进了乳猪种,加上自己独特的饲料和饲养方式,就养出了体小腰?#20445;?#30382;薄肉瘦的四更乳猪。

“四更烤猪”的制法也与众不同,师傅一般是先用?#20852;狻?#29983;姜、南乳、老抽、陈酒以及其他香料腌制数小时,然后用炭火?#19997;荊?#22823;约一只乳猪要烤上三个小时左右,至表皮呈酱红色便可?#30701;?#35013;盘。夹一块入口,轻轻一爵,只觉皮脆、肉嫩、 骨酥、吃下后满口余香,如吃时佐以“四更辣椒”和糖醋拌制的酱料则味道更佳。



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海口-三亚




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三亚最为便宜的海鲜莫过于第一市场,第一市场虽然显得?#34892;?#38472;旧,但是它的热闹程度却不为?#32938;?#25152;左右,毕竟这里是三亚最大的海鲜交易市场,海鲜品种比较齐全,而且价格也比较低。


“南北行?#20445;?#28023;南租车、高尔夫订场的最佳选择。


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